我区高度重视粮食节约和食品浪费工作，全面贯彻落实上级各项会议精神，树立节约粮食、反对食品浪费的理念，现将我区2023年粮食节约和反食品浪费工作情况及具体措施公布如下。
一、2023年度粮食节约和反食品浪费工作情况
（一）加强组织机制。成立以区发展和改革局主要负责同志为组长，分管负责同志为副组长，区委宣传部、区农业农村局、区商务局、区服务业发展局、区市场监督管理局、区机关事务管理局、区城区管理综合行政执法局、区交通运输局、区教育局等部门分管负责同志为成员的路北区粮食节约和反食品浪费联席会议。并组织有关部门人员系统学习了《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》等法律法规及文件精神，研究部署了各责任部门具体目标任务。
（二）着力反餐饮浪费治理。为严格遵守《反食品浪费法》《唐山市市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动方案》，引导我市广大消费者养成文明、健康、节约的用餐习惯，路北区市场监督管理局积极推进餐饮单位开展“光盘行动和反对浪费、崇尚节约等”文明行动，引导消费者从自己做起、从身边做起，树立节约用餐、制止浪费的新风尚，印发了《路北区市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动方案》，以多形式、多渠道指导餐饮企业节约和绿色健康用餐方式，制止餐饮和外卖食品浪费。
（三）强化重点单位带头作用。发挥机构单位带头作用，督促公共机构节能主管部门对机关食堂反食品浪费工作进行摸排评估，建立工作台账，推进党政机关绿色食堂建设。区教育局组织学校开展《反食品浪费法》学习宣传，要求各级各类学校常态化开展以“厉行节约、反对浪费”为目标的“光盘行动”、养成勤俭节约习惯。
（四）加大执法检查力度。首先要求餐饮服务经营者对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠行动，落实建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；其次，执法人员加大执法力度，对日常执法中发现的餐饮浪费行为绝不手软，对经警告后仍拒绝整改的餐饮服务经营单位立案调查。
（五）加大宣传力度力。我区餐饮服务单位发放“文明用餐、科学饮食、反对浪费、崇尚节约”等主题系列宣传海报，在各餐饮经营单位全面投放，将公益信念嵌入执法、走进千家餐饮餐位、融入百姓日常的餐饮消费，引导广大消费者养成文明、节约、反对浪费的就餐习惯。对经警告后仍拒绝整改的餐饮服务经营单位立案调查。
二、加强粮食节约和反食品浪费具体措施
（一）开展反餐饮浪费治理。研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施。以婚宴、自助餐为重点加强监管执法。充分发挥媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映举报餐饮服务经营者浪费行为。
（二）加强餐饮和食品行业管理。引导餐饮企业提供不同规格、分量的宴会菜品供消费者选择；提供宴会零点菜单，允许消费者从中自主选择宴会菜品；配备公筷公勺公夹，餐后主动提醒消费者打包并提供打包服务。督促食品销售企业严格落实临近保质期食品销售要求。采用捐赠、拍卖、义卖等方式，提升食品抽检合格备份样品再利用效率。
（三）集中整治外卖点餐浪费。引导外卖商家、餐饮企业制定完善节约供餐服务制度规范，改进宴席和菜单设计，合理调整菜品分量、规格，提供按位供餐、半份半价、小份适价等服务，对合理消费不浪费的就餐者给予奖励。指导外卖平台在显著位置显示反食品浪费宣传标语。发布各类推荐榜单和向用户推送购买链接时，优先选择积极开展反食品浪费的餐饮企业。
（四）推进公共机构反食品浪费。制定机关食堂反食品浪费工作成效评估办法，建立机关食堂反食品浪费成效评估和通报长效机制。深入开展节约型机关创建工作，强化反食品浪费工作的监督评价，推动党政机关餐饮节约。
（五）加强学校食堂餐饮节约。加强学校食堂餐饮服务管理，选择校外供餐单位的，建立健全引进和退出机制。对餐饮浪费工作开展情况和实施效果进行监督指导，探索建立部门监管、行业自律、师生监督等多位一体的监管体系。
（六）减少国有企业食品浪费。健全反食品浪费评估制度，督促重点企业细化反食品浪费措施，转变食堂经营和服务机制，养成食品节约习惯。严格落实中央八项规定精神，继续做好公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，杜绝铺张浪费。加强反食品浪费督导检查，把制止餐饮浪费作为整治“四风”的重要抓手，定期开展提醒教育和专项检查。
（七）推进粮食生产节约增效。推进农业节约用种，加大高产高效、多抗广适、宜机收获等品种创新力度，推广农机农艺融合，精细整地与精量播种结合，适期播种与适量播种结合的种植技术。推进粮食机收提质减损，推广主要粮食作物全程机械化生产模式。强化防灾减灾减损，制定工作预案，建立包联工作机制，加强重大病虫害监测预报。
（八）加大执法检查力度。加大反食品浪费的监督检查力度，实现食品安全和反食品浪费执法工作高效并行推进，依法严厉查处食品经营环节浪费食品的违法行为。
（九）持续开展宣传教育。加强反食品浪费宣传，推广典型经验，曝光负面案例。积极开展世界粮食日、全国粮食安全宣传周、食品安全宣传周活动，普及和宣传粮食节约和反食品浪费知识。发挥行业协会、餐饮企业能动作用，通过线上线下等方式，持续开展“厉行节约反对浪费”宣传。
